作者:蔡丹萍

6月4日，上师大三附中七年级学生来到徐汇职业高级中学开展一天的课外实践活动，在这天的活动中，同学们自己动手体会烹饪的乐趣，全方面的感受到了中华美食的魅力。

本次课外实践主要有三个活动：中式烹饪，面点制作和食品雕刻。在中式烹饪中，老师不但给同学们介绍了很多生活中烹饪的小窍门，而且现场示范几个家常菜的做法，同学们还很幸运的品尝到老师的作品。在面点制作中，同学们亲自动手制作水饺，品尝自己的劳动成果；在食品雕刻中，大家发挥无限的创意，获胜的小组还荣获了老师亲手雕刻的孔雀。

本次的课外实践活动安排非常有序，设计的活动也很吸引学生，每个同学都积极地参与到各个活动中，徐职高的教师对上师大三附中七年级学生良好的行为规范和礼仪举止也纷纷表示称赞。在“洋快餐”日益增多的今天，传统中式美食更需要得到重视，利用课外实践活动，既激发了同学们的学习兴趣，提高他们的实际动手能力，同时也让他们感受到中华美食文化的魅力。