作者：桂宛琪

近日，上师大三附中邀请华东理工大学童惠双老师为六、八年级学生进行主题为《微生物发酵与人类生活》拓展讲座。

微生物与人类生活有着极其密切的联系，微生物工业可以造福人类，现今已经发展成为整个工业的一个重要组成部分，被广泛应用于制造食品、医药化工、纺织等方面。童老师首先介绍了微生物发酵的定义，并列举了同学们生活中常常见到的微生物发酵，如酸奶、酒酿、蒸馒头等。随后童老师通过有奖竞猜把在场的同学积极性充分调动起来，大家兴致雀跃，回答精彩。随后，童老师从发酵工业的发展史和微生物发酵技术的应用来引领同学进一步了解微生物发酵。通过啤酒制造工业的流程介绍，让同学们感受微生物发酵的重要性。同时，一些新兴微生物工业的发展也让大家叹为观止，如生物农药、生物医药、生物燃料。最后童老师提到生物燃料的前景十分好，各个国家都在大力发展，希望同学们能努力学好科学知识，积极投身于科学研究中。

整个讲座生动有趣，与生活紧密联系，向同学们展示了奇妙的微生物发酵工业，同学们表示收获很大，在拓展知识面的同时增加了对科学知识的兴趣。