2001年5月，教育部、卫生部以（卫疾控发【2001】120号）文联合颁布文件将“中国学生营养日”法定下来，定为每年5月20日。中国学生营养状况不容乐观，虽然膳食热量供给基本达到标准，但蛋白质供给量偏低，优质蛋白比例小，钙、锌、铁、维生素A等营养素明显不足。城市中小学学生一日三餐普遍是早餐马虎、中餐凑合、晚餐丰富，而实际上应该早餐丰富才对。并且中学生学业负担重，睡眠不足，导致白天上课注意力不集中，甚至影响脑细胞活力记忆力减退，学习成绩不佳；饮食不重视，导致营养状况不如小学生，同时缺乏体育运动和身体锻炼。另外，由于很多学生和家长缺乏合理营养知识，学生片面地摄入高脂肪、高蛋白食物，以及运动量不足。

三餐规律

三餐规律，是指每天都要吃三餐，而且每餐用餐时间和用餐量都要规律。

• 早餐要吃好：

按照我国学生每日膳食营养素供给量基本要求，一般早餐食谱中的各种营养素含量应占全天供给量的30%左右。

按照"五谷搭配、粗细搭配、荤素搭配、多样搭配"的基本原则全天食物种类达到25种以上，尽可能使营养早餐达到丰富营养和平衡膳食的要求。

营养早餐应由粥面类、面点类、肉菜蔬菜类等三部分组成，在餐后加一份瓜果补充维生素。

• 午餐要吃饱：

学生午餐的营养素设计量，应占全天供给量的35～40%。学生营养午餐的食物供给量，应包括瓜果蔬菜类、大豆及其制品类、鱼肉禽蛋类等三类食物，并所占比重分别为65%、10%、25%左右较为适宜。

重视菜谱色、香、味、形、质的合理搭配。要善于做些价廉物美又营养丰富的菜肴，如豆制品、猪肝、海带、肥肉、胡萝卜等食物。

• 晚餐要适量：

学生营养晚餐营养素的设计量应占全天供给量的35~40%，各种营养素的设计量应以补充有益于促进生长发育的营养素多一些。学生营养晚餐的食物应包括瓜果蔬菜类、大豆及其制品类、鱼禽蛋奶类等三大类食物，所占比重分别为60%、10%、30%左右较为适宜。

学生营养晚餐的种类，应在6~10种甚至更多的种类（不包括汤菜料、葱姜蒜调味料）。要重视菜谱色、香、味、形、质的合理搭配。

适量运动

运动的好处：

●运动之后会产生多巴胺，可以让人们保持亢奋的学习状态，快乐地学习与生活；

●让大脑更高效、更聪明；

●促进呼吸、循环、心血管、肌肉骨骼系统发育，增强体质；

●增强免疫力，不易生病；

●保持健康体重预防慢性病；

●愉悦身心有助睡眠。

什么是规律运动？

●每日应进行至少累计60分钟的中高强度身体活动，多户外活动，其中至少3天要达到高强度；

●减少静态行为，每次不超过1小时，每天视屏时间少于2小时；

●每周至少3天肌肉力量练习（阻力带、俯卧撑、深蹲、引体向上等）和强健骨骼练习（跳绳、纵跳、篮球、跑步等）隔天进行。

家长们可以这样做

●重要的日子比如生日、儿童节，带孩子用运动庆祝 ，一起爬山、打球等；

●给孩子多创造运动机会；

●让孩子分担家务；

●多走路少代步，少坐车；

●告诉孩子上好体育课，多进行课间活动，不缺席。